Dietetyk Zbigniew Kasprzyk należy do grona specjalistów zajmujących się dietoterapią w przypadku insulinooporności. Zdobyte kwalifkacje potwierdza certyfikat „Specjalisty przyjaznego insulinoopornym” przyznany przez Fundację insulinooporność - zdrowa dieta i zdrowe życie.
Posiadam wiedzę z zakresu:
- insulinooporności z punktu widzenia endokrynologii
- dietoterapii insulinooporności
- praktycznego zastosowania indeksu i ładunku glikemicznego oraz indeksu insulinowego
- podstaw aktywności fizycznej w insulinooporności
- psychologicznych aspektów dotyczących wsparcia i motywacji pacjenta
